La Dolce Vita

Cuisine italienne authentique, terrasse conviviale, proche de la plage

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4,5(523)

Heures d'ouverture: Tous les jours : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 18€ - 40€
Adresse: 52 Av. Georges Clemenceau, 83120 Sainte-Maxime, France
Site Web: https://ladolcevita-saintemaxime.com
Téléphone: +33 4 94 96 70 00

La Dolce Vita se situe au 52 avenue Georges Clemenceau, en plein cœur de Sainte-Maxime, à quelques pas du port et des plages animées de la Côte d’Azur. Ce restaurant italien séduit par son ambiance chaleureuse, mêlant touches modernes et tradition méditerranéenne. On y déguste des pizzas au feu de bois, des pâtes fraîches et une sélection de vins italiens soignée. Après un repas, la promenade sur l’esplanade Simon-Lorière ou la visite du marché couvert de Sainte-Maxime complètent parfaitement l’expérience. L’adresse est prisée aussi bien par les locaux que par les visiteurs recherchant authenticité et convivialité.

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Large choix de menus

Spaghetti allo Scoglio

Les spaghettis aux fruits de mer offrent un mélange équilibré de saveurs marines, subtilement relevées par la sauce tomate maison parfumée à l’ail et au persil. Les fruits de mer sont frais et bien cuits, apportant beaucoup de gourmandise au plat. La sauce accompagne les pâtes sans les dominer, pour une assiette simple mais généreuse et réussie.

Pizza Tonno

Une pizza au thon, accompagnée d'oignons rouges et d'olives noires, le tout nappé de mozzarella fondante, offre un bel équilibre de saveurs. La cuisson au feu de bois apporte une touche fumée agréable, qui rehausse les ingrédients. L’ensemble reste harmonieux, même si la garniture aurait pu gagner en générosité. Une option honnête pour les amateurs de pizzas classiques revisitées.

Escalope Milanaise

L’escalope de veau panée à la milanaise séduit par sa croûte dorée et sa viande tendre. L’accompagnement, au choix entre pâtes fraîches et légumes grillés, apporte une agréable variété : les pâtes réconfortent, les légumes relèvent le plat de notes plus légères. Un classique maîtrisé qui allie simplicité et saveurs équilibrées, sans fausse note.

Gnocchis maison

Les gnocchis faits maison offrent une texture moelleuse qui se distingue nettement des versions industrielles. La sauce au gorgonzola est crémeuse et subtilement relevée, tandis que la tomate basilic apporte une fraîcheur agréable. L’assiette trouve un bon équilibre entre générosité et simplicité. Une expérience authentique qui met en avant le savoir-faire et la qualité des ingrédients, sans en faire trop.

Tiramisu

Le tiramisu, dessert italien classique, séduit par sa douceur et la richesse de sa crème au mascarpone. Les biscuits, parfaitement imbibés de café, apportent une texture fondante, tandis que le cacao en poudre ajoute une note légèrement amère bien équilibrée. C’est un plaisir simple qui met à l’honneur des saveurs franches sans artifice, parfait pour conclure un repas convivial.